психотерапия

лесни рецепти: морковени мъфини на вкус като морковения кейк в старбъкс

От много време се опитвам да намеря рецепта за мъфини с моркови, която да даде резултат, подобен на морковената торта в Старбъкс и накрая попаднах на Нея.
Макар че не сложих глазурата отгоре, мъфините категорично доближават „онзи“ вкус, но минус големите калории.

Тук има алтернативна рецепта с орехи и стафиди за този морковения кейк.

за 12 мъфина

175 гр кафява захар
200 гр брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. бакпулвер
2 яйца
2 ч.л. комбинация канела, джинджифил и индийско орехче
150 мл олио
200 гр настъргани на едрото ренде моркови

Фурната е на 160 градуса с вентилатор.
Заедно се слагат захарта, брашното, содите и подправките
Олиото и яйцата се разбъркват и се сипват при сухите съставки, а след тях и яйцата и се изсипват морковите, а когато се смесят добре се сипват във формата за мъфините.

Пече се 30 мин по средата на фурната.

5 неща, които открих, че работят при дискова херния

Изчаках да мине време, преди да напиша този материал „от душата и сърцето“, защото не искам да давам на никой ненужни надежди. Но след три години в ада на дисковата херния и три без Н.В. болката е време да разкажа за 5те най-важни неща, които разбрах че трябва да правя, за да живея качествено. Открих, че съм пренебрегвала тялото си и в ежедневието съм имала много лоши навици. Годините занимания с йога са компенсирали донякъде ранната поява на дисковата херния, но ежедневните грешки са довели до натрупване, което успях да променя. 
Историята ми е банална – започнала като възпаление на нерв, усложнено от бременност и в резултат три протрузии и една дискова херния. Метафизичното тълкуване на болестите посочва много причини, които са трудни за преглътване, но ако оставим метафизиката настрани и се съсредоточим върху статистиката, че 70% от хората в един или друг етап от живота си ще страдат от дискова херния – понякога за кратък период, понякога за дълъг. 
Силната болка при елементарни движения, страхът
кога и колко дълго ще те боли са част от
живота на хората с дискова херния.
Обездвижени, наплашени и нещастни, без
надежда от лекарите за по-добри дни и
ясна визия, че почти си
инвалид… 
Промени навиците си
Стигнала си до тук, защото не си се грижила за себе си, не защото просто така се е случило просто. Вдигането на вещи не става с навеждане и вдигане, а само с клякане и вдигане, дори салфетките. 
тази поза също носи облекчение
В активните фази не носи тежко, дори за кратко. Нека 3 кг да са ти максимума поне докато си в болезнена фаза. Носейки тежко, когато не те боли, не даваш възможност на тялото ти заздравее и все едно че чоплиш раната непрекъснато. Носенето на тежко се отнася и за тежки дамски чанти. От жена със 7 кг вещи в себе си си наложих да нося най-най-най-необходимото и се оказа, че телефона, портмонето, червилото, ключовете и салфетките са ми напълно достатъчни в градската джунгла. Вероятно имаш някой навик, който ти пречи – в моя случай един от тези невидими лоши навици беше специфично поставяне на стъпалата върху стола, при което петите бяха върху пречките с колелцата, съчетано със стоеж на пръсти. Постепенно минах на ортопедични обувки или стелки – учудващо е колко често болките в кръста преминават и при редовно ползване на такива обувки – често пъти точно стъпалата са отговорни за неправилната стойка и оттам натоварването в кръста.  
тази поза може да се направи в леглото
с няколко възглавници
Открих, че при болка помага едно просто положение – легна поза,  с краката, вдигнати от таза нагоре и свити в колената, успоредно на пода. Аз го правя, като слагам 3-4 възглавници една връху друга и на тях опирам прасците. Колената и бедрата трябва да са на 90 градуса. Когато те боли – ограничи движенията – ако се правиш на герой болката ще бъде по-голяма много скоро. Спането с възглавница между краката с цел разтваряне на краката и оттам намаляване на напрежението при странично лежане върху кръста също има неочаквано добър ефект. 
Не стой дълго време на седнала, без да се раздвижиш. Ползвай анатомична облегалка, ако си дълго време на стол (включително и при шофиране) и се раздвижвай 15 минути всеки час. Ползвам от този тип и видях, че я има в магазини като Джъмбо, но аз продължавам да си купувам от аптеката.
Движи се
В момента, в който се почувстваш добре, започни да се движиш. Движението е безкрайно важно, защото ако мускулите на корема са отпуснати, това води до проблеми с гърба. Йога много помага, но задължително трябва да кажеш на йога инструктора си за проблема, ако не те попита. Нека не минава и ден, без да се движиш. Ходи пешком. Това стяга коремните мускули.
Ти
си поредния случай за лекарите и
най-важният за самата себе си
Колкото
и да са добри специалисти, теб те боли
и техните обяснения, че има по-зле от
теб не ти вършат работа, нито дават успокоение. Затова трябва да се образоваш и четеш. Чети
книги за болки в гърба, за да разбереш
твоето състояние най-добре. На български
има вече много излезли книги по въпроса
. Сара Кий с нейната Библия на хората с болки вгърба (с предговор от принц Чарлз), Победете болките в гърба с йога и Водата – натурално лекарство и какво ли не още
– и така ще намериш своята истина. Може да не е в първата книга, но навсякъде ще намериш нещо ценно.
Не
разчитай на само лекарствата
Антивъзпалителните
лекарства, развалят
стомаха. Хомеопатията не е панацея при
всички случаи – особено ако причината
за хернията ти е обездвижването. След консултация с лекар взимай добавки – като магнезий и витамин Б. Това е особено важно за вегетарианците, които страдат от недостиг на витамини от групата Б.
Намери
своят масажист
Има
толкова масажисти и школи. Юмейхо масажистите твърдят, че балансират тялото, нарушен при
раждането (най-вече естествено). Може това да е твоят масаж. Или
изпукването. Или нещо друго – проверявай
различните хора и спирай да ходиш, ако
не ти помага. Ако три месеца няма ефект, потърси друго. При всеки действат различни
техники. Въоръжи се с търпение, защото
може да мине време и да си дала много
пари, преди да откриеш какво помага лично на теб.

22 истини, които хектор намери в търсене на щастието

Нощите ми отново са активни – в грижите за малката ми дъщеря успявам да наваксам с филмите, които съм пропуснала и тази нощ бях с Хектор в търсене на щастието, който ми беше препоръчан преди време, но все не успявах да стигна до него. На свой ред мога спокойно да го препоръчам. Щастието винаги ми е било важна тема, както и превръщането му в лична цел (а не нещо, което зависи от отношението на другите).
От Хектор… взимам тези цитати за из път, в търсене на щастието…

Сравненията може да развалят щастието ти.

Щастие често идва, когато най-малко го очакваш.

Много хора виждат щастие само в своето бъдеще.

Много хора мислят, че щастието идва от това да имат повече власт или повече пари.

Понякога щастие е да не виждаш цялата картина.

Щастие е дълга разходка в красиви, непознати планини.

Грешка е да си мислиш, че щастието е целта.

Щастие е да си с хората, които обичаш; нещастие е да си разделен от хората, които обичаш.

Щастие е да имаш работа, която обичаш.

Щастие е да имаш свои дом и градина.

Трудно е да си щастлив в държава, управлявана от лоши хора.

Щастието е чувство, полезно на другите.

Щастието е да бъдеш обичан точно какъвто си.

Щастието идва, когато се чувстваш истински жив.

Щастието е да се грижиш за щастието на тези, които обичаш.

Щастие е да знаеш как да празнуваш.

Щастие е да не придаваш твърде голямо значение на това, което другите мислят.

Слънцето и морето правят всеки щастлив.

Щастието е определен начин да виждаш нещата.

Съперничеството отравя щастието.

Жените се грижат повече от мъжете за това да правят другите щастливи

първите моменти (ВИДЕО)

До голяма степен рекламата – заради кризата, водените от цените потребители и „уникалното предложение за продажба“ загуби част от онова романтично-вдъхновено и човешко послание през последните години.
Този клип е от малкото изключения и затова го споделям – кара ме да подсмърчам, защото в него блясват истински важните неща…

поетична софия: михаил еминеску

Стихът е до Театър 199 на ул. „Раковска“

Първо видях жълтото петно, а после грабнато вниманието ми беше от буквите.

Великолепният слънчев ден след вчерашното мрачно априлско начало ме награди и с този стих на поет, който не познавам: Михай Еминеску.

Време дойде, време мине,
всичко вехне, никне всичко;
Лошо ли, добро ли гине,
Питай, разгадай самичък….

сапуни за декорация на баня

Днес бях на представянето на нови продукти от серията зърнени закуски на Nestle Fitness в заведението Преди 10, където попаднах на интересно решение за украса на тоалетната – стари сапуни в различни форми, цветове и произход, подредени на рафт.

Резултатът е интересен и ако имаш достатъчно сух рафт в тоалетната (ако не е съчетана с баня – иначе ще стане мазало) може да се получи доста добре.

За Nestle Fitness мога да кажа само добри впечатления от днес – пробвах закуската, в която захарта е заместена от пълнозърнесто брашно и много ми хареса. След палачинките със 17ти курс (Оле!) и най-вече оризовото мляко, което Мартин ми препоръча сериозно се замислям да заменя отчасти прясното мляко вкъщи с оризово…

нюанси на садо-мазото в отношениията или как „нищо ми няма“ може да ти провали настроението

BDSM нашумя покрай Маркиз Дьо Сад, разбира се, но отскоро беше садо-мазото беше изтупано прахта от него с глуповатата книга и не по-малко глуповатия филм с нюансите – въпреки че болезнените ударите са си част от живота на безкрайно много хора, дори без да имат и най-бегла идея да се шибат с камшици, ползват мълчание и особено поведение.

Приема се от не един и двама психотерапевти, че в България преобладава садо-мазохистичния характер. Така че познаваш със сигурност такива хора, дори повече, отколкото би искала. Дори набързо намерих едно интервю на Мадлен Алгафари, в което обяснява BGSM (българското садо-мазо): „…здравата агресивност обаче при нас започва да се блокира още в ранно детство – защото начинът на възпитание е свързан с нетолериране на детското мнение в много ранна възраст… и така се формира една липсваща Аз-овост… детето започва да расте с усеещането, че не е значимо, не е важно… И така то става мазохист, търпи, гълта, самосъжалява се… оттам пък, когато много стиска, избухва вулканът!…“ (цялото интервю е тук)

Такааа, сега ще стане дума за всички тези случки, в които някой (приятел/роднина) изведнъж се затваря в черупката си започва да се държи като вкаменен фосил, при положение, че до преди два часа е бил центъра на вниманието и се е държал към теб като към най-близкия човек в живота си или просто всичко е било наред. Или пък живееш с човек, на когото настроенията се менят непрекъснато. А може би понякога ти се държиш така? (да знаеш, че е ужасно отстрани).

Това поведение се нарича пасивно-агресивно и се среща твърде често – BGSM, както написах и всеки един от нас има много примери за живота си за това. Често пъти и в първо лице, единствено число, т.е. начинът, по който самата ти реагираш понякога. В корените на това поведение стоят причини като тоталната забрана върху гнева в детството: да си ядосан е нормално човешко чувство, от което ни оперират в ранните години, което си е жива емоционална лоботомия. Да кажеш или покажеш на някой, че си ядосан се наказва, още откакто започнеш да пазиш първите си играчки на пясъчника. Научавайки да си „добър“, започваш да преглъщаш гнева си, но той си остава в тялото ти и търси къде да се разтовари и по какъв „възпитан“ начин като например рафинирани обиди, коси погледи и присвиване на очи и „хитри“ начини да отмъстиш. Пасивната агресия е силно оръжие – избягвайки директното споделяне на проблема („ядосана съм ти, защото не ми обрърна внимание, докато ти разказвах за мен важна история“) се завърта спиралата на „имам нещо, но няма да ти кажа какво“, при което всяко малко нещо става поредното нещо, и още едно и още едно и накрая, при евентуално разчистване на ситуацията, започват генералните изводи „ти не ме обичаш“, „никога не ме слушаш“ и т.н. Пасивна агресия проявяват и тези хора, които закъсняват или отлагат срещата в последния ви момент; тези, които си намират извинение да не се включат общо занимание в последния момент; и тези, които се шегуват някак си странно; и тези, които със несъстоятелни аргументи първо приемат, а после отказват да свършат нещо.

А защо се случва ли? Защото е по-лесно да си премълчиш, отколкото да си кажеш в повечето случаи – не сме научени (всичко е в детството е казал Фройд, в детството!), а и примерите на хора, които изразяват силните си емоции, в повечето случаи са пресилени и неприемливи (скандалджийско крещене, физическа агресия, хистерия…), което прави пасивната агресия толкова ненужно популярна.

Няколко примера

„Нищо ми няма“…
…фраааааааааас вратата! Класика! Вместо да бъде честен и открит за емоциите си, човекът който го прави ти крещи… удряйки вратите.

или

„Нищо ми няма“…
…и две големи сълзи бавно изплуват. Вече разбра – нещо грешно се е случило. След няколко месеца може и да разбереш какво.

„Добре. Както си решиш“
Вместо да настояват, стратегията на пасивно-агресивните е да избегнат изявата на гнева си, защото са дълбоко убедени, че ако го направят това „само ще влоши нещата“.

„Не разбрах какво искаш точно“
Ядът  го е напънал отвътре, но не е искал да ти го каже, за да си спести проблемите. И сега ти го връща, като просто не го е направил.

„Само се шегувах“
Да, бе, да! Шегата е най-финния инструмент на обидата. Социално приемливо и ако реагираш
може да бъде пусната втората част от агресията. „Толкова ли не може да се пошегува човек?“.

Въпрос за 1 милион долара: как да реагираш на пасивно-агресивното отношение, насочено към теб?

Не се чувствай виновна. 
Първо, не се закачай на хорото. Това, че другия не знае как да реагира при конфликт е отделна тема от причината, породила конфликта. Сега обаче има две напрегнати ситуации – това, което е породило конфликта и чуждото поведение. Дръж се като тефлонов тиган, когато общуваш с такива хора – т.е. не цвърчи, нямаш нужда от мазнина – а ако гласът ти е спокоен, това само може да успокои конфликта – а и евентуално да приемат, че могат да реагират и по-честно с теб някой ден. Опитай се да приемеш това поведение не като лично насочено към теб. Хората правят нещата, които правят заради себе си и своите проблеми, отколкото заради отношението си към теб. Което изобщо не означава, че трябва да приемаш чуждото лошо отношение като нормално.

Колкото повече толерираш, толкова повече се ентусиазира.
Ако тръгнеш да се съобразиш един път, този човек ще го повтори и така до хиляда. Затова трябва  да зададеш тона на общуването. Ако сте в работна среда – когато е възможно, комуникацията трябва да е максимално формална – за всеки дребен срок и т.н. Не влизай в конфликт (всъщност това е целта – ти да нападнеш, за да те разхвърля) с посочването на грешката „Ти не свърши това в срока“, а с посочването на проблема, например „Каква е причината  този срок не е спазен“.
Не оставяй това поведение да продължи, защото пасивно-агресивните хора си търсят и успяват да влудят хора, които обичат „всички да са доволни“, знаят как да натискат бутоните им и ако като цяло в живота си не обичаш конфликтите, те просто си те правят цел.

Стой на дистанция и при добри и при лоши дни. 
Това е здравословно за теб и те пази от въпроса „какво му е днес“. 

Откажи се да променяш пасивно-агресивните – не можеш
Освен ако самият те реши да го направи. Причините за този тип поведение са мтого дълбоки и комплексни и може да се случи само след дълга психотерапия.

Конфронтирай липсата на честност в чуждото поведение. 
Ако не го направиш, то само ще се усили. Затова веднага посочи липсата на синхрон между поведение и думи и обясни как се чувстваш ти. Ако другият цени връзката ви, това може да му вкара някои размисли.

Ами ако самата ти действаш така винаги?
На първо място – дай си сметка защо го правиш. Защото те е страх да си кажеш мнението? Да влезеш в ръкопашен бой? Защото си мълчиш отдавна и не знаеш как да подхванеш темата? Защото „просто няма смисъл“?

Ървин Ялом разказва в една от книгите си за колко много хора е трудно да осъзнаят, че „гневът не е смъртоносен“ – защото като деца той им е носел безкрайно много рискове и негативи. Сега си голяма и може да изразиш недоволството си по много начини, така че и другите да те разберат – нито ще умреш, нито другите ще умрат от това. Наистина.

Моника Люински за цената на срама (ВИДЕО)

„Аз съм единственият човек на 40, който не иска да бъде на 22 отново“, казва в речта си пред TED Моника Люински. Скандалът с нея ще си остане завинаги в американската история (с какви глупости ни занимават медиите, лелей!).

Respect, както казват рапърите, 41 от които са я възпяли в рап-песни (ако можеш да преживееш това, значи наистина си силна!).

Ето и видеото – от CC и после при нащърбеното колелце се избират субтитри на много езици, включително и български, които се генерират автоматично, но все пак стават.

първи трейлър към новия, 24ти поред Бонд – „Спектър“

може би единственият мъж,
който изглежда добре с…
ШЛИФЕР

Датата, на която е планирана премиерата е 6 ноември 2015. Сам Мендес отново е режисьор, Даниел Крейг си остава Бонд, а момичето на агента за пръв път е на изненадващата възраст от 50 години, но е пък е Моника Белучи, което може би обяснява защо възрастта няма такова значение…

оливър стоун

Имам малко любими режисьори (по-точно май са двама – Мартин Скорсезе и Оливър Стоун) и днес се сетих за една фраза, която ме впечатли завинаги от филма JFK, а именно финалното посвещение…

„Посвещава се на младите, в чийто дух, търсенето на истината тържествува“.

Обзета съм от силни терзания за това как аз и качествените хора, които познавам, все повече емигрират в сърцата си далеч от действителността, в която живеят; как липсата на качествени хора се отразява на ежедневието – как общата удовлетвореност се отразява на човешките отношения, които минават в пасивна-агресивност и най-вече дали ужасно не съм сгрешила, решавайки да остана в България…

лесна рецепта за чесново хлебче

Вече започвам да преодолявам страха си „ще стане ли тестото с мая или няма“. Ужасът от месене с квас остава. Засега.

Това лесно чесново хлебче е комплимент към всяка вечеря, а ароматът е хубав, без да е остър. Напълно достатъчно е за четирима човека, ако ядат и други неща, разбира се

Продукти:
500 гр брашно
1 пакетче суха мая (7 гр)
1 ч.л. сол
2 ч.л. зехтин
1 ч.л. мед
2 скилидки чесън
25 гр разтопено масло
розмарин за поръсване по желание

И тогава…
Към брашното се добавя пакетчето суха мая и солта. В 300 мл топла, но не гореща, вода се сипват зехтина и меда и се разбъркват, докато се разтворят, а след това се замесват с брашното.

Когато тестото е готово го разточи върху малко брашно върху хартия за печене и голяма тава, като да е около 0.5 см дебело. Покрий го с леко намазана със зехтин хартия за печене и го остави да втаса за около 30-40 минути (за най-лесно го правя във фурната на 30 градуса).

Втаса ли, на пресата смачкай скилидките, смеси с разтопеното масло и размажи върху хлебчето и поръси с розмарин.

Пече се по средата на 180 градуса с вентилатор около 30 минути.

 

да БЪДЕШ означава и да прощаваш… урок от една книга

Тези дни прочетох книгата на Гейл Форман Аз бях тук (издадена на български от Colibri), която а-а да попадне в по-интересната литература, но не успява. Не разбрах дали заради желанието на авторката да спечели широка и млада аудитория или заради невъзможноста й да разработи темата докрай. А темата е интересна и дълбока – млада жена се самоубива, като насоките за финалните действия получава в специализиран форум. Нейната най-добра приятелка тръгва по следите на неочакваната й смърт. За съжаление темите за суицида, депресията, разпадналите се семейства, неосъществимата в даден момент любов с обсесия в нея (замесен е и млад мъж, няма как) са част от историята, но без да се влиза в болезнения им свят. Книгата е интересна и повдига въпроси, но каквото не ми хареса вече написах.

Eдин откъс от книгата ми направи впечатление и това е сърцевината на книгата, поне според мен. Ето го:

„…Попаднах на статия за прошката… Беше в медицинско издание и анализираше здравните ползи от прошката. Оказа се, че тя понижава кръвното налягане, намалява тревожността и свежда до минимум депресията.
Разбрах, че не случайно попадам на статията. Докато четях, си спомних Колосяни 3:13: „Приемайте се един друг такива, каквито сте, и си прощавайте винаги, когато някой от вас се оплаче от друг. Както Господ ви прости, така и вие трябва да си прощавате“.
Затова простих на всички в тази стая… Простих и на себе си. И веднага след това тревогата ми се стопи. Усетих се спокоен, умиротворен и изпълнен с обич. И в този миг си спомних защо Бог иска да си прощаваме. Прошката е Божият дар за нас. Христос ни е простил. Опростил е греховете ни. Това е неговият дар. Но като ни е дал шанска да си прощаваме взаимно, той е отворил сърцата ни за тази божествена обич. Авторът на статията имаше право – прошката е вълшебно лекарство. Божествено лекарство…
…След прегледа  отново се натъкнах на ядосаната майка. Цялото ми озлобление беше изчезнало. Не се опитваше за изплува на повърхноста, просто се беше изпарило. Уверих я, че се надявам момиченцето й да оздравее. Жената се обърна и ме погледна. Видях колко е изморена, както са повечето от нас, родителите. „Ще оздравее – каза майката. – Лекарят каза, че ще се оправя.“ Погледнах към момиченцето и видях на брадичката му малък шев, все още зачервен и пресен. Обърнах се към майката и видях у нея много по-нова рана, още незарастнала… не ми беше работа на любопитствам. Обаче на жената сигурно й се е искало да смъкне бремето от плещите си, защото ми разказа как няколко седмици по-рано бързала да излезе сутринта, но момиченцето й се забавило край цветята. Дръпнала го за ръчичката, но то, загледано как пчелите танцуват над цветята, се ударило в портата. Така се порязало. „Белегът й ще остане завинаги“, каза майката с измъчен глас. Тогава проумях на какво се държи гневът й. На кого не беше простила. „Ще остане, ако остане и у вас“, отвърнах й. Тя ме погледна и на мен ми стана ясно, че онова, което искам да направи – което Бог иска от нас да направим, не е лесно. Да оставим белезите да зарастнат. Да простим. А понякога най-трудното е да простим на себе си. Не го ли сторим, пропиляваме един от най-големите Божи дарове: чудодейното му лекарство…“

оригиналната корица
и българската. оригиналната ми хареса повече…

за някои е драсканици, а за други – велик испански художник

Joan Miró, 1973: Barcelona Series, Plate 8

Дъщеря ми подава рисунката и казва: „А пък М, каза, че рисувам драсканици, нали не е така?“. Картината на четиригодишното ми момиче е в силни цветове и честно казано ми харесва – ноооо аз не съм друго четиригодишно момиче и обичам съвременно абстрактно изкуство. А точно за такова може да мине творчеството на съвременната ми дъщеря.

Затова не мисля, че рисува драсканици, а че изразява себе си в цветове – когато е емоционална грабва червеното и не пести от жълто, черно и зелено. Розовият период мина – и както казва „вече обичам и лилавото и всички цветове, защото съм голяма“.

Но продължава да се чуди – рисува ли драсканици. Мамон да благослови Pinterest – и борда ми с любимите ми творби на Хуан Миро. Изчаквам да се приберем и й ги показвам, за да я попитам „Според теб това драсканици ли са?“. Харесват й. Ами да, това, което за някои са драсканици, за други са велик испански художник.

Изкуството просто има много лица и всички те се усещат през сърцето.

„ако моженето беше равно на желанието…

…критерият би бил неважен…“ („If What We Could – Were What We Would Criterion – Be Small…“) e стих от Емили Дикинсън (407), който ме поставя на мястото ми, когато си поставя твърде висока летва. Защото все пак, всеки от нас има неща, които не може да направи. Днес попаднах на интервю на психиатърката проф. Вихра Миланова, чийто учебник под нейната редакция кълва, и то е най-интересното нещо, което прочетох онлайн днес. Затова и споделям откъса си откъса, който искам да запазя в блога си:


„- Какъв е вашият съвет, проф. Миланова, към хората с комплекси или неуспехи в живота? Как да ги преодолеят?– Нормалните хора не изпитват потребност да властват над другите. Те се занимават със собствения си живот, а не с чуждия. Всъщност, ако някой се бърка в живота на другите, това означава, че нещо се е объркало в собствения му. А който не може да се справи със себе си, обикновено се опитва компенсаторно да насочи вниманието си към другия.
Други пък обръщат комплекса си за малоценност в пълноценност.
Много важно е човек добре да познава себе си, да знае какви са възможностите му и да не очаква да ги надхвърли. Да, на думи е лесно, но на практика е трудно.
Още нещо: във всички европейски проучвания ние сме на последно място по удовлетвореност и благополучие. И това не случайно. Пак виновен е битът, комплексите и защото имаме голямо разминаване между това, към което се стремим, и което можем да постигнем.
– Т.е. съветвате да затворим ножицата между очакванията и възможностите за реализация на желаните цели?– Да, силно сме я разтворили и затова комплексите толкова силно избиват“.

лесни овесено-стафидени кукита

За да затвърдя впечатлението от тази седмица, че когато не съм в Pinterest съм в, подчертавам, английския сайт на BBC Good Food ето една рецепта за овесено-стафидени кукита, които стават лесно, не са ронливи, трошливи и твърди и са (почти) здравословни. Нужното време от началото до края е максимум 50 минути, така че стават и за закуска, ако се събудиш по-рано. Става една тава, но са толкова засищащи, че при сутрешен глад максимум да изядеш 5-6, така че ще има или за всички или за два-три дни (на третия вече няма да стават за ядене,).

съставките
100 грама стафиди (предпочитам сорт султана)
150 мл растително олио (слънчогледово в моя случай)
300 гр овесени ядки (от доста време меля поне половината ядки на блендера в такива рецепти да станат като брашно, но и без тази екстра пак става)
200 гр захар (черна и 100 грама, защото смятам, че е достатъчно)
140 гр брашно
1 голямо яйце стайна температура (и нека да е от свободно отглеждани кокошки, за твое здраве)
1 ч.л. канела
1 ч.л. ванилия
1/4 ч.л. сода бикарбонат

правенето
Стафидите се накисват за 20 минути във 50 мл вряла вода

Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор

Разбъркват се захарта и олиото добре, добавя се яйцето и водата, в която са киснали 20 минути стафидите.
После идва ред в купата да кацнат брашното с канелата, ванилията и содата бикарбонат.

Накрая се слагат овесените ядки и стафидите.

Тестото е гъсто и лепкаво, малко гадничко на вид, но сладко на опитване.
В тавата, покрита с хартия за печене (използвам Aromata от доста време без забележки) се слагат направени с ръце и лъжица, без вода и брашно бисквитките. Първо като топчета, после се сплескват на кюфтенца, високи около сантиметър.

Пече се 12-15 минути и задължително се оставят да се охладят върху скаричка.

Да, мммммммм са.

Още лесни рецепти от блога ми.

хартиени цветя за примамване на пролетта

Отдавна чакам да стане март, за да направя нещо малко по-шарено и пролетно в ужасно розовата стая на дъщеря ми. естествено, Pinterest e направен за такива като мен, на които фейсбука им омръзва отвреме-навреме.

Така се появиха тези цветя от хартия, ръководство как се правят има в борда ми Some. Хартията е от Джъмбо, обикновено я държат до блокчетата с листа, не при опаковъчните хартии, и струва около 0,39 лв за плик в един цвят. В плика има някъкъде около 5 листа. Открих я, когато започнах да правя хартиени понпони миналата пролет и не е лоша, цветовете са живи и се запазват, дори да стоят дълго време на слънце. (Внимание: хартията пуска боя, когато се намокри!)

Леглото е, както се вижда, успешният – с леко старомодния си, но романтичен вид – модел на Ikea Leirvik, който позволява да си играеш, връзваш и залепваш по него каквото ти мине през главата.

Леирвик (името на модела легло), между другото, е град не в Швеция, а Норвегия. Преди време бях попаднала на любопитна статия как Икеа кръщават всевъзможните си модели с понякога труднопроизносими имена и оттогава проверявам, ей така, за удоволствие какво се крие зад тях.

психодиагнози с котк-о-тношения

източник на снимката

всички знаят – някои за да се шегуват, а други – за да се обиждат, за жените с две и повече котки, но това няма значение.

попадна ми весело описание на четири психични заболявяния и тъй като малко хумор на никого не е навредил, ги поствам тук (при името на болестта съм сложила линк към сериозни източници по въпроса за съответното състояние, тъй като и малко научност на никого не е навредил ).

диагноза:
психоза – да си говориш с котката
параноя – внимаваш какво говориш пред котката
шизофрения – котката ти говори
депресия – котката те игнорира

иновации

Днес прелетях през събитието Innovation Explorer, за да събера малко вдъхновение. От лекцията на Елвин Гури си взех репликата, с която си и тръгнах, цитирам свободно – „Понякога не е важно какво искаме, а какво трябва да се направи“.

Нямах сили да се снимам на таблото (и аз имам такива дни), на което трябваше да се допълни изречението „Моята иновативна идея е…“ (въпреки че честно – кой би споделил как да направи новия Facеbook публично?), но бих я довършила така:

„Моята иновативна идея е да се измислям всеки път наново, така че никога да не си омръзна“.

Looking for help is sign of strength

Individual treatment is often termed as psychotherapy, and is meant to help people with their emotional issues, which can range in order of their severity or intensity. The main aim of this form of therapy is to change the quality of life by defining the path of life clearly, and bringing in more clarity. Whether it is the problem of repressed childhood that you are facing, or an emotional breakdown due to divorce, failure or loss of a loved one, a professional psychologist can help you revive your mental health through systematic counselling.

Read more

Get the most out of your work day

There are many emotional issues that find a corner in our heart, and refuse to die down. With time, these issues can transform into a sort of emotional tumor that impacts negatively on our daily life, such as lack of concentration, enthusiasm, self respect, will to change, encouragement, and so on. These issues can spiral into our lives in various ways and gets channelled into other zones, which can create problems in the relationships, professional life, and health.

Read more

Help your child find new friends

Anxiety is something that exists in everyone’s life to a certain extent, and in a way it is medically known to be helpful as well. Because, anxiety helps us stay alert and be reactive to our circumstances, whether joyful or painful. However, when the anxiety reaches the stage where it overwhelms you mentally and physically, and affects your normal routine of life, you need the help of a clinical psychologist.

Read more

It is never to late to go to therapy

We define the goals and objectives of the counselling sessions in a very transparent manner to help patients overcome their problems quickly and effectively, and get the new lease of life they came looking for. We work with the patient as per their schedule, to fix an appointment that is mutually agreeable. We help you embrace life, the way it is meant to be.

Read more

Put yourself on the first place

Individual treatment is often termed as psychotherapy, and is meant to help people with their emotional issues, which can range in order of their severity or intensity. The main aim of this form of therapy is to change the quality of life by defining the path of life clearly, and bringing in more clarity. Whether it is the problem of repressed childhood that you are facing, or an emotional breakdown due to divorce, failure or loss of a loved one, a professional psychologist can help you revive your mental health through systematic counselling.

Read more

Anxiety treatment for better tomorrow

Anxiety is something that exists in everyone’s life to a certain extent, and in a way it is medically known to be helpful as well. Because, anxiety helps us stay alert and be reactive to our circumstances, whether joyful or painful. However, when the anxiety reaches the stage where it overwhelms you mentally and physically, and affects your normal routine of life, you need the help of a clinical psychologist.

Read more