Блог

лесна рецепта за чесново хлебче

Вече започвам да преодолявам страха си „ще стане ли тестото с мая или няма“. Ужасът от месене с квас остава. Засега.

Това лесно чесново хлебче е комплимент към всяка вечеря, а ароматът е хубав, без да е остър. Напълно достатъчно е за четирима човека, ако ядат и други неща, разбира се

Продукти:
500 гр брашно
1 пакетче суха мая (7 гр)
1 ч.л. сол
2 ч.л. зехтин
1 ч.л. мед
2 скилидки чесън
25 гр разтопено масло
розмарин за поръсване по желание

И тогава…
Към брашното се добавя пакетчето суха мая и солта. В 300 мл топла, но не гореща, вода се сипват зехтина и меда и се разбъркват, докато се разтворят, а след това се замесват с брашното.

Когато тестото е готово го разточи върху малко брашно върху хартия за печене и голяма тава, като да е около 0.5 см дебело. Покрий го с леко намазана със зехтин хартия за печене и го остави да втаса за около 30-40 минути (за най-лесно го правя във фурната на 30 градуса).

Втаса ли, на пресата смачкай скилидките, смеси с разтопеното масло и размажи върху хлебчето и поръси с розмарин.

Пече се по средата на 180 градуса с вентилатор около 30 минути.

 

Write a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.